“4D厨房”、入夜观看彩虹桥……内江这家酒店巴适得很

近日,记者来到威远县外滩大酒店采访。走进大堂,知名美术大师卜玺山先生的金铂山水画映入眼帘,气势恢宏,远山接天际,近崖峰自挺,令人豁然开朗。


 

内江市威远县外滩大酒店建立于2019年10月,严格按照国家星级酒店标准打造,特邀自贡优秀厨师钟建平为酒店厨师长,精心制作每一道菜品,让顾客尽享佳肴美馔。同时,积极践行社会责任,努力打造行业标杆,为推进威远文化旅游发展作出积极贡献。

酒店全景

看现场:

艺术气息浓厚

近日,记者来到威远县外滩大酒店采访。走进大堂,知名美术大师卜玺山先生的金铂山水画映入眼帘,气势恢宏,远山接天际,近崖峰自挺,令人豁然开朗。

拾步二楼,这里设有4个百万级多功能花园宴会厅,装饰典雅,美轮美奂,在此可以尽享色香味俱全的佳肴美馔。

酒店包间

而以“水”命名的包间内风格鲜明,各家名画点缀其中,浓郁的艺术气息再次扑面而来。包间内设KTV、娱乐室,满足客人一边把酒问月,一边清歌曼舞,享快意人生。

客房

在酒店三、四楼,设有带花园的客房以及文化茶室。文化茶室既可任君烹茶品茗,也可任君提笔挥毫,或画或书。

茶室

纵观整个酒店,书画、摄影、园艺等艺术气息浓厚,搭配中式风格的整体装修风格,相得益彰。入夜还可观看五光十色的清溪河、彩虹桥等美景,让人流连忘返。

看特色:

厨师长多项殊荣傍身

威远县外滩大酒店建立于2019年10月,为了提升品质,董事长何德勋特聘请自贡优秀厨师钟建平为酒店厨师长,带领厨师们打造地方特色餐饮。

今年36岁的钟建平已涉足餐饮行业20年。从业以来,他拜多名盐帮菜名厨为师,并潜心钻研,练就一身好厨艺,曾获得“四川省第六届农民工技能大赛”三等奖、国际名厨交流峰会“创新金奖”、四川省“川南四市职工烹饪职业技能大赛”三等奖、四川省“盐都百千万英才计划”盐都工匠称号等多项殊荣。

在外滩大酒店,钟建平主要打造融合菜,即融合多城市特色的菜品。其中,他创作的锦绣翘角刺身汤锅,融合了盐帮菜和粤菜特色,其汤汁浓厚、鱼片嫩滑,深受食客青睐,包间上桌率达到了90%以上。

看发展:

努力打造行业标杆

自开业以来,威远县外滩大酒店严格按照国家星级酒店标准打造,实行“4D厨房”“明厨亮灶”,接受广大消费者的监督,保证上桌食品的质量、分量和安全,让顾客能放心、安心品尝美食。

据了解,外滩大酒店零餐花样繁多,还创新提出并践行了“包席零餐化”的理念,让包席宴请也提升到一个全新的“视觉效果,味觉享受”的双重标准。

同时,酒店积极践行社会责任,在高考期间设立考生服务点,提供家长休息区,为考生及家长免费发放藿香正气液、矿泉水、遮阳伞、文具、降暑药品等物品,并积极开展助残公益等活动,赢得社会好评。

“建设外滩,奋勇争先;兴我外滩,行业标杆;未来外滩,壮丽诗篇。”何德勋表示,外滩大酒店将以国家倡导发展文化旅游为契机,继续传承弘扬中华传统文化,构建地方特色餐饮,努力打造行业标杆,推进威远文化旅游发展,为振兴威远旅游事业贡献力量。

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